05.08.2010 В Лондоне вошел в моду "королевский кофе"

Большим успехом пользуется в эти дни в Лондоне "королевский кофе", который начали подавать в Букингемском дворце. Тем самым, впервые за последние 173 года, с момента начала приема гостей британской королевской семьей во дворце, здесь можно заказать кофе.
Новая услуга приурочена к открытию в Букингемском дворце нового туристического сезона. В его рамках действует выставка "Год королевы", где представлено государственное облачение Елизаветы II, а также ее знаменитые шляпы.

Специальное кафе на 210 мест во внутреннем дворе лондонской резиденции королевы уже получило официальное название "Садовое кафе".

Как информирует ИТАР-ТАСС, первые его посетители уже сообщили об особом и непередаваемом вкусе кофе, который здесь подают. К напитку, которое варится по "королевскому рецепту", можно купить изящные пирожные и знаменитые шотландские сконы - особый вид коржей. Их едят с вареньем и взбитыми сливками. Есть в продаже и пирог, приготовленный из яблок королевского сада в поместье Елизаветы II Сандригэм в восточной Англии. Обслуживают посетителей дворцовые слуги в специальной форме. Согласно правилам, они не могут брать с туристов чаевые.

Между тем, специалисты отмечают, что королевская семья, которая принимала участие в составление меню "Садового кафе", сделала особый упор на кофе, а не на традиционный английский чай. Это объясняется, по их мнению, тем, что в последнее время ученые открыли ряд уникальных свойств кофе, способствующие поддержанию здоровья.

Так, американская научная группа из Университета штата Калифорния установила, что регулярное потребление кофе на 20 процентов повышает активность памяти. Кофе также снижает угрозу образования раковых заболеваний, а также способствует работе легких.

Источник:http://www.izvestia.ru